منتديات الحـــ توفي ـــب
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منتديات الحـــ توفي ـــب

مرحبا بضيفنا عدد ماخطته الأقلام من حروف..وبعدد ماأزهر بالأرض زهور..مرحبا ممزوجة بعطر الورد ورائحة البخور.

 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» من فضائل سورة(يــس)
الجمعة مارس 09, 2012 7:00 pm من طرف لحظات حزينه..

» أغنية(أحبك موووت)للتحميل والأستماع المباشر
الخميس مارس 08, 2012 1:53 am من طرف لحظات حزينه..

» خلفيات رومنسيه للمسن.
الخميس مارس 08, 2012 1:25 am من طرف لحظات حزينه..

» شريطاعلاني لا يشاهده سوى النساء
الخميس فبراير 23, 2012 6:36 pm من طرف لحظات حزينه..

» طريقة عمل السينابون..
الخميس فبراير 23, 2012 6:24 pm من طرف لحظات حزينه..

» أنواع الحب الحقيقي..
الخميس فبراير 23, 2012 4:58 pm من طرف لحظات حزينه..

» الحمد لله على نعمه..
الأربعاء فبراير 08, 2012 6:24 pm من طرف لحظات حزينه..

» حلا(المالتيزرز)جوونااااان
الإثنين فبراير 06, 2012 7:17 pm من طرف منووول

» أرووووع المقبلاااات
الثلاثاء يناير 24, 2012 10:21 pm من طرف منووول

» قصة حـــــــــــــــــ مؤلمـــــه ـــــــــــــــــــب
الثلاثاء يناير 24, 2012 10:18 pm من طرف منووول

التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




شاطر | 
 

 طريقة عمل البيتزا..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لحظات حزينه..
Admin
avatar

عدد المساهمات : 21
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
الموقع : google

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البيتزا..   الإثنين نوفمبر 14, 2011 10:10 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


لمحبي البيتزا...
اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم





المقادير :



2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح


ملاحظه



أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .



الطريقة :


كما هو موضح بالصور






في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا






نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.






نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق






سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق






نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة






بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق

نقوم بفردها باليد أو النشابة






نشكلها بشكل دائري






نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي






نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية






بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح






نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة






ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها






نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة






ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .






ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم







واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي






نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.








ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..


وهذي النتيجه




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://2244.forumarabia.com
somsomany

avatar

عدد المساهمات : 149
تاريخ التسجيل : 05/11/2011
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا..   الثلاثاء نوفمبر 15, 2011 4:16 am

بصراااااااحه روووووووووعه شكلهآآ خطيــــــــــــــر يشهي

يعطيكـ العآآآفيه


فرح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://2244.forumarabia.com/forum
لحظات حزينه..
Admin
avatar

عدد المساهمات : 21
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
الموقع : google

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا..   الثلاثاء نوفمبر 15, 2011 8:22 pm

الله يعافيك ان شاء الله

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://2244.forumarabia.com
maha alabbadi

avatar

عدد المساهمات : 122
تاريخ التسجيل : 03/11/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا..   الأربعاء نوفمبر 16, 2011 4:54 am

يمي يمي من جد يشهي بروح اعملها شكرا فرح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل البيتزا..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الحـــ توفي ـــب :: توفي لأشهى الأطباق..-
انتقل الى: